{"id":9425,"date":"2026-01-26T16:23:28","date_gmt":"2026-01-26T16:23:28","guid":{"rendered":"https:\/\/opticomtech.com\/que-deben-preguntar-los-procesadores-de-alimentos-antes-de-anadir-camaras-a-las-lineas-de-produccion\/"},"modified":"2026-02-08T16:29:08","modified_gmt":"2026-02-08T16:29:08","slug":"que-deben-preguntar-los-procesadores-de-alimentos-antes-de-anadir-camaras-a-las-lineas-de-produccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/opticomtech.com\/es\/que-deben-preguntar-los-procesadores-de-alimentos-antes-de-anadir-camaras-a-las-lineas-de-produccion\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 deben preguntar los procesadores de alimentos antes de a\u00f1adir c\u00e1maras a las l\u00edneas de producci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"9425\" class=\"elementor elementor-9425 elementor-9409\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3b5b0843 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3b5b0843\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-22df81e7\" data-id=\"22df81e7\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-61b9b49c elementor-widget elementor-widget-theme-post-featured-image elementor-widget-image\" data-id=\"61b9b49c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"theme-post-featured-image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/opticomtech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Food-Processing-Video-Monitoring-Questions-scaled.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"Food Processing Video Monitoring Questions\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6OTQxMiwidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL29wdGljb210ZWNoLmNvbVwvd3AtY29udGVudFwvdXBsb2Fkc1wvMjAyNlwvMDJcL0Zvb2QtUHJvY2Vzc2luZy1WaWRlby1Nb25pdG9yaW5nLVF1ZXN0aW9ucy1zY2FsZWQuanBnIn0%3D\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"534\" src=\"https:\/\/opticomtech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Food-Processing-Video-Monitoring-Questions-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-9412\" alt=\"Food Processing Video Monitoring Questions\" srcset=\"https:\/\/opticomtech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Food-Processing-Video-Monitoring-Questions-1024x683.jpg 1024w, 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data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-md\" href=\"https:\/\/opticomtech.com\/es\/product-category\/industrial-es\/camaras-de-acero-inoxidable\/\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Ver c\u00e1maras<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-412391f5\" data-id=\"412391f5\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7fce46b5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7fce46b5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">A\u00f1adir c\u00e1maras a una l\u00ednea de producci\u00f3n alimentaria suele empezar con una idea sencilla: la visibilidad. Los operarios quieren ver lo que ocurre. Los ingenieros quieren menos puntos ciegos. Los equipos de calidad quieren documentaci\u00f3n cuando algo va mal (o incluso informaci\u00f3n para evitar que ocurra).   <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Lo que sigue no suele ser sencillo.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Los entornos de procesamiento de alimentos plantean exigencias muy espec\u00edficas a cualquier sistema de v\u00eddeo. Los lavados, la exposici\u00f3n a productos qu\u00edmicos, el calor, las vibraciones y las   <\/span><a href=\"https:\/\/www.fsis.usda.gov\/policy\/fsis-directives\/5000.9\"><span style=\"font-weight: 400;\">la presi\u00f3n normativa<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> todo ello determina si una instalaci\u00f3n de c\u00e1maras se convierte en un activo a largo plazo o en un dolor de cabeza recurrente. <\/span> <\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">La diferencia suele estar en las preguntas que se hacen antes de montar nada.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">As\u00ed que vamos a hablar de las preguntas operativas que deben hacerse los procesadores de alimentos antes de a\u00f1adir o actualizar c\u00e1maras, centr\u00e1ndonos en el rendimiento, la fiabilidad y la utilidad a largo plazo.<\/span><\/p><h2><span style=\"font-weight: 400;\">1. \u00bfQu\u00e9 problema(s) intentamos resolver mediante la videovigilancia?<\/span><\/h2><p><span style=\"font-weight: 400;\">Las c\u00e1maras se instalan por muchas razones, pero con demasiada frecuencia la finalidad sigue siendo vaga.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Algunas instalaciones quieren hacerlo:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Identificar los cuellos de botella<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Evita los tiempos de inactividad recurrentes<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mejorar la visibilidad del control de calidad<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Apoyar el an\u00e1lisis de las causas ra\u00edz<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Supervisa los procesos manuales<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Saneamiento de documentos o cambios<\/span><\/li><\/ul><p><span style=\"font-weight: 400;\"><br>Cada uno de estos casos de uso requiere una colocaci\u00f3n de la c\u00e1mara, una calidad de imagen, una implementaci\u00f3n del sistema de gesti\u00f3n de v\u00eddeo y una estrategia de retenci\u00f3n diferentes.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Un sistema dise\u00f1ado para analizar el flujo de producci\u00f3n puede tener un aspecto muy diferente del destinado a apoyar las investigaciones sobre seguridad alimentaria. Sin claridad en este aspecto, los equipos o bien gastan m\u00e1s de la cuenta en funciones que nunca utilizan, o bien no construyen un sistema que no puede proporcionar informaci\u00f3n \u00fatil. <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00e1s informaci\u00f3n sobre <\/span><a href=\"https:\/\/opticomtech.com\/es\/como-mejorar-la-seguridad-las-operaciones-y-el-cumplimiento-de-la-normativa-con-la-videovigilancia-en-el-procesado-de-alimentos\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">la distinci\u00f3n entre vigilancia general y control operativo en las instalaciones de transformaci\u00f3n de alimentos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span> <\/p><h2><span style=\"font-weight: 400;\">2. \u00bfD\u00f3nde vivir\u00e1n realmente las c\u00e1maras?<\/span><\/h2><p><span style=\"font-weight: 400;\">Los entornos de procesamiento de alimentos son castigados por dise\u00f1o. Por eso, antes de seleccionar el hardware, es esencial comprender: <\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Intensidad y frecuencia del lavado<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Exposici\u00f3n qu\u00edmica durante el saneamiento<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fluctuaciones de temperatura, humedad y temperaturas de congelaci\u00f3n<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vibraciones de la maquinaria cercana<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Proximidad a zonas de contacto con alimentos<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Requisitos del equipo de la sala blanca<\/span><\/li><\/ul><p><span style=\"font-weight: 400;\"><br>Estas condiciones descartan inmediatamente las c\u00e1maras comerciales est\u00e1ndar para muchas \u00e1reas de producci\u00f3n. En las instalaciones de procesamiento de alimentos, necesitas   <\/span><a href=\"https:\/\/opticomtech.com\/es\/product-category\/industrial-es\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">c\u00e1maras industriales<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> que pueden soportar condiciones duras.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">En entornos h\u00famedos o corrosivos, el dise\u00f1o de la carcasa de la c\u00e1mara importa tanto como la \u00f3ptica. <\/span><a href=\"https:\/\/opticomtech.com\/es\/camaras-de-acero-inoxidable-para-la-seguridad-y-el-cumplimiento-en-el-procesado-de-alimentos\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Las carcasas de acero inoxidable<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> (clasificaci\u00f3n AISI SS316L), las conexiones selladas y la construcci\u00f3n higi\u00e9nica evitan la contaminaci\u00f3n y los fallos prematuros.<\/span><\/p><h2><span style=\"font-weight: 400;\">3. \u00bfC\u00f3mo apoyar\u00e1n las c\u00e1maras la seguridad alimentaria y el control de calidad?<\/span><\/h2><p><span style=\"font-weight: 400;\">Las c\u00e1maras sirven cada vez m\u00e1s como herramientas operativas que como grabadoras pasivas. En el procesado de alimentos, pueden servir de apoyo: <\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Verificaci\u00f3n de los procedimientos sanitarios<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Revisi\u00f3n de las pr\u00e1cticas de manipulaci\u00f3n<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Investigaci\u00f3n de sucesos de contaminaci\u00f3n<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Documentaci\u00f3n para auditor\u00edas y cumplimiento<\/span><\/li><\/ul><p><span style=\"font-weight: 400;\"><br>Las instalaciones que integran el v\u00eddeo en sus flujos de trabajo de calidad suelen obtener <\/span><a href=\"https:\/\/opticomtech.com\/es\/optimizar-la-produccion-alimentaria-control-en-tiempo-real-con-videovigilancia\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">m\u00e1s informaci\u00f3n y menos sorpresas durante las auditor\u00edas<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span> <\/p><h2><span style=\"font-weight: 400;\">4. \u00bfPuede el equipo sobrevivir a los lavados?<\/span><\/h2><p><span style=\"font-weight: 400;\">No necesitar\u00e1s c\u00e1maras que sobrevivan a los lavados en todas partes. Por ejemplo, las oficinas y los almacenes suelen poder arregl\u00e1rselas con c\u00e1maras comerciales. Pero all\u00ed donde haya agua a alta presi\u00f3n, productos qu\u00edmicos c\u00e1usticos y cambios frecuentes de temperatura, necesitar\u00e1s c\u00e1maras resistentes.    <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Ten en cuenta estos factores antes de comprarlos:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Grado IP adecuado para el lavado<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Resistencia a la corrosi\u00f3n y a los productos qu\u00edmicos<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Conectores y cableado sellados<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dise\u00f1o higi\u00e9nico que evita la acumulaci\u00f3n de residuos<\/span><\/li><\/ul><p><br><a href=\"https:\/\/opticomtech.com\/es\/construidas-para-durar-como-las-camaras-de-acero-inoxidable-resisten-el-agua-los-productos-quimicos-y-la-corrosion\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Las c\u00e1maras de acero inoxidable AISI SS316L reforzado<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> suelen marcar todas estas casillas.<\/span><\/p><h2><span style=\"font-weight: 400;\">5. \u00bfC\u00f3mo se almacenar\u00e1n, consultar\u00e1n y revisar\u00e1n tus grabaciones de v\u00eddeo?<\/span><\/h2><p><span style=\"font-weight: 400;\">La mayor\u00eda de las instalaciones de procesado de alimentos no tienen operarios viendo las im\u00e1genes en directo 24 horas al d\u00eda, 7 d\u00edas a la semana, lo que significa que es importante pensar en el almacenamiento de v\u00eddeo durante el dise\u00f1o del sistema de c\u00e1maras. El acceso y la posibilidad de compartir son fundamentales a largo plazo, y deben configurarse correctamente.   <\/span><b><i>antes de que <\/i><\/b><span style=\"font-weight: 400;\">que se produzca un incidente.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">He aqu\u00ed algunas cuestiones a tener en cuenta para la gesti\u00f3n del v\u00eddeo en las plantas de procesado de alimentos:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfCu\u00e1nto tiempo deben conservarse las grabaciones?<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQui\u00e9n necesita acceso y en qu\u00e9 condiciones?<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfSe revisan las grabaciones en directo, despu\u00e9s del evento, o ambas cosas?<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfNecesita el v\u00eddeo integrarse con los sistemas existentes?<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfSe compartir\u00e1n los v\u00eddeos externamente con auditores o reguladores?<\/span><\/li><\/ul><p><span style=\"font-weight: 400;\"><br>Los sistemas de v\u00eddeo operativos suelen servir simult\u00e1neamente a ingenieros, equipos de control de calidad y directivos. Dise\u00f1ar el acceso y el almacenamiento en torno a flujos de trabajo reales evita fricciones posteriores. Esto es especialmente relevante en grandes instalaciones u operaciones multil\u00ednea, donde el volumen de datos de v\u00eddeo crece r\u00e1pidamente y los sistemas no gestionados resultan dif\u00edciles de escalar.  <\/span><\/p><h2><span style=\"font-weight: 400;\">6. \u00bfEn qu\u00e9 medida se integrar\u00e1 el sistema con las operaciones existentes?<\/span><\/h2><p><span style=\"font-weight: 400;\">Un sistema de v\u00eddeo debe <\/span><a href=\"https:\/\/opticomtech.com\/es\/5-ventajas-de-utilizar-la-videovigilancia-en-las-instalaciones-de-procesamiento-y-envasado-de-alimentos\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">apoyar la producci\u00f3n y las operaciones comerciales<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">no perturbarlas.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Para ello, tienes que evaluar:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Requisitos de carga y ancho de banda de la red<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Compatibilidad con la infraestructura existente<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Facilidad de limpieza y mantenimiento<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tiempo de inactividad durante la instalaci\u00f3n o las reparaciones<\/span><\/li><\/ul><p><span style=\"font-weight: 400;\"><br>Planifica la integraci\u00f3n desde el principio para evitar problemas de rendimiento, gastos imprevistos y atascos de mantenimiento m\u00e1s adelante.<\/span><\/p><h2><span style=\"font-weight: 400;\">7. \u00bfQui\u00e9n es el propietario interno del sistema?<\/span><\/h2><p><span style=\"font-weight: 400;\">Todo despliegue con \u00e9xito tiene un propietario claro. Para la videovigilancia en instalaciones de procesamiento de alimentos, el propietario puede ser mantenimiento, gesti\u00f3n de instalaciones o TI. <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Aqu\u00ed no hay elecci\u00f3n equivocada. Lo \u00fanico que importa es hacer esa elecci\u00f3n, porque sin propiedad: <\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Comprobantes de mantenimiento<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Las grabaciones no se utilizan<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los problemas no se denuncian<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">La rentabilidad disminuye con el tiempo<\/span><\/li><\/ul><h2><span style=\"font-weight: 400;\">8. \u00bfEst\u00e1 el sistema dise\u00f1ado para adaptarse a las instalaciones?<\/span><\/h2><p><span style=\"font-weight: 400;\">Los entornos de producci\u00f3n cambian. Las l\u00edneas se ampl\u00edan, los productos evolucionan, los requisitos de cumplimiento cambian. Por eso un sistema de c\u00e1maras debe adaptarse:  <\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">A\u00f1adir c\u00e1maras sin estar atado a un proveedor<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cambio de c\u00e1maras para reconfigurar la l\u00ednea de producci\u00f3n<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cambios en los procesos y la normativa<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mayor volumen de datos<\/span><\/li><\/ul><p><span style=\"font-weight: 400;\"><br>Los sistemas construidos pensando en la escalabilidad tienden a durar m\u00e1s y a aportar m\u00e1s valor con el tiempo.  <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Encuentra m\u00e1s <\/span><a href=\"https:\/\/opticomtech.com\/es\/8-preguntas-que-debes-hacerte-antes-de-comprar-camaras-industriales\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">preguntas para elegir c\u00e1maras industriales aqu\u00ed<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p><h2><span style=\"font-weight: 400;\">Las c\u00e1maras son herramientas operativas<\/span><\/h2><p><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando la videovigilancia se trata como parte del ecosistema de producci\u00f3n, en lugar de como un complemento, se convierte en un activo a largo plazo, en lugar de otra pieza de hardware que gestionar.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Por eso, en Opticom Tech nos aseguramos de responder a todas tus preguntas desde el principio. Nos enorgullece ser verdaderos socios de nuestros clientes y crear el sistema de videovigilancia adecuado para las necesidades de cada instalaci\u00f3n de procesamiento de alimentos. <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQuieres saber m\u00e1s sobre c\u00f3mo ayudamos a empresas como la tuya a obtener respuestas a estas preguntas sobre la videovigilancia? <\/span><a href=\"https:\/\/opticomtech.com\/es\/contacto\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Programa una llamada<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Obt\u00e9n respuestas<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":9412,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[161],"tags":[],"class_list":["post-9425","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-es"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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