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Heidi Schmidt, de Opticom Tech, escribió un artículo de opinión titulado«Consideraciones para optimizar los sistemas de videovigilancia en almacenes frigoríficos» para la sección «Cold Chain Perspectives» de la revista Refrigerated & Frozen Foods.
Aquí tienes un extracto:
«Entra en una cámara frigorífica y enseguida entenderás por qué las decisiones tecnológicas en estos entornos requieren tener en cuenta aspectos diferentes a los de un almacén normal».
«Las temperaturas extremas, la condensación y los estrictos requisitos de seguridad alimentaria se dan todos juntos en un mismo entorno. La visibilidad que ofrece la videovigilancia es importante por muchas razones: seguridad, protección, calidad y continuidad operativa. Una cosa es comprar cámaras, y otra muy distinta es mantenerlas funcionando de forma fiable, integrarlas en los flujos de trabajo y extraer información útil de ellas».
