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Heidi Schmidt, de la société Opticom Tech, a rédigé un éditorial intitulé «Considérations pour l’optimisation des systèmes de vidéosurveillance dans les entrepôts frigorifiques » pour la rubrique « Cold Chain Perspectives » du magazine *Refrigerated & Frozen Foods*.
En voici un extrait :
« Entrez dans une chambre froide et vous comprendrez rapidement pourquoi les choix technologiques dans ce type d’environnement nécessitent une approche différente de celle d’un entrepôt classique. »
« Des températures extrêmes, la condensation et des exigences strictes en matière de sécurité alimentaire se rejoignent dans un même environnement. La visibilité offerte par la vidéosurveillance revêt une importance capitale pour de nombreuses raisons : sécurité, sûreté, qualité et continuité des opérations. Acheter des caméras est une chose, mais les faire fonctionner de manière fiable, les intégrer dans les flux de travail et en extraire des informations utiles en est une autre. »
