Les environnements industriels posent de nombreux défis aux équipements électroniques. Les zones de lavage constituent l’un des défis les plus importants.

Entrez dans une usine de transformation des aliments après l’assainissement et vous comprendrez immédiatement. Jets d’eau à haute pression, produits chimiques caustiques, vapeur, variations rapides de température, équipements trempés à plusieurs reprises tout au long de la journée, etc.

Les environnements de lavage sont conçus pour détruire les bactéries, mais malheureusement, ils détruisent également les équipements qui n’ont pas été conçus pour ces conditions. Prenons l’exemple des caméras IP standard, qui tombent souvent en panne dans ces environnements bien plus tôt que prévu. En tant que gestionnaire d’installations ou expert en maintenance, vous êtes généralement le premier à voir les symptômes : images troubles, corrosion, joints défectueux et caméras qui doivent être remplacées bien plus tôt que prévu.

Si vous rencontrez ce problème, il est important de comprendre que le problème – et donc la solution – est d’ordre matériel. Les caméras qui n’ont pas été conçues pour les environnements industriels ne dureront jamais dans les environnements de lavage difficiles. Tout équipement installé dans ces installations doit tenir compte des procédures d’assainissement, de l’exposition aux produits chimiques et des conditions environnementales avant de prendre des décisions d’installation.

Les appareils photo ne font pas exception.

Pourquoi les caméras IP standard tombent-elles en panne ?

De nombreuses installations industrielles installent des caméras IP commerciales standard parce qu’elles semblent répondre aux spécifications environnementales sur le papier. La caméra peut porter un indice IP66 ou IP67, ce qui laisse supposer une forte protection contre l’eau et la poussière.

Le problème réside dans l’interprétation de ces indices. Oui, IP67 protège contre l’immersion temporaire et IP66 protège contre les jets d’eau.

Mais aucun de ces deux critères ne couvre la résistance à l’eau chaude, aux produits chimiques ou aux cycles d’assainissement répétés. Ces derniers requièrent des normes beaucoup plus strictes spécifiques aux lavages.

1. Défaut d’étanchéité et intrusion d’humidité

Les boîtiers de caméra standard reposent sur des joints en caoutchouc et des boîtiers en plastique. L’eau à haute pression finit par compromettre ces joints.

Une fois que l’humidité pénètre dans le logement, plusieurs choses se produisent :

• De la condensation se forme sur l’objectif
• L’électronique interne se corrode
• La qualité de l’image se détériore

Les gestionnaires d’installations remarquent souvent le problème lorsque les images des caméras deviennent floues ou brumeuses. Si vous commencez à voir des images floues, il est temps de penser à remplacer vos caméras.

2. Corrosion chimique

Les produits chimiques d’assainissement utilisés dans les installations alimentaires et pharmaceutiques sont volontairement agressifs car ils doivent éliminer les graisses, les protéines et la contamination microbienne.

Malheureusement, ils ont également un impact sur les métaux et les revêtements.

Les caissons de protection courants en aluminium ou en acier revêtu se dégradent rapidement lorsqu’ils sont exposés aux nettoyants caustiques et aux acides utilisés dans le cadre des opérations d’assainissement. Les caméras utilisées dans ces environnements doivent tolérer l’exposition aux agents oxydants, aux acides et aux autres produits chimiques d’assainissement utilisés lors des procédures de lavage

Les dommages apparaissent généralement comme suit :

• Corrosion par piqûres
• Revêtements décollés
• Affaiblissement structurel des boîtiers

Les joints finissent par céder et l’eau pénètre dans l’enceinte.

3. Obscurcissement des lentilles et perte de visibilité

Même si la caméra continue de fonctionner, la visibilité se détériore souvent. Cela est dû au fait que :

• Des produits chimiques attaquent les revêtements protecteurs des lentilles
• Les dépôts minéraux s’accumulent après des lavages répétés
• De la condensation se forme à l’intérieur du boîtier

Pour les équipes d’assurance qualité qui s’appuient sur des caméras pour surveiller les lignes de production, un ciel nuageux devient presque inutile. Si la visibilité disparaît lors d’une contamination ou d’une erreur de production, le système échoue au moment le plus important.

Le problème des matériaux : tous les aciers inoxydables ne sont pas égaux

De nombreux environnements industriels utilisent des équipements en acier inoxydable en raison de leur résistance à la corrosion et de leurs propriétés hygiéniques. L’alliage exact est important.

Les équipements de transformation des aliments utilisent souvent l’acier inoxydable AISI 316L, une nuance conçue spécifiquement pour les environnements corrosifs et très hygiéniques. Cet alliage contient du molybdène, qui améliore considérablement la résistance aux chlorures, aux acides et aux produits chimiques de nettoyage.

La désignation « L » indique une teneur en carbone plus faible, ce qui améliore la résistance à la corrosion et empêche la dégradation de la structure pendant le soudage.

Dans la pratique, il s’agit d’équipements en AISI 316L :

• Résiste à la corrosion par piqûre due aux produits chimiques de nettoyage
• Résiste aux lavages répétés
• Maintien de l’intégrité structurelle au fil du temps

C’est pourquoi l’acier inoxydable AISI 316L est largement utilisé dans les machines de transformation des aliments, les équipements pharmaceutiques et les environnements marins. environnements marins exposés à l’eau salée.

Lorsque les caméras utilisées dans des environnements de lavage n’ont pas ce niveau de résistance à la corrosion, la défaillance devient une question de temps.

Pourquoi les caméras industrielles en acier inoxydable survivent

Les systèmes de vidéosurveillance industrielle conçus pour les environnements de lavage utilisent une approche différente. Au lieu d’adapter des caméras commerciales, ils sont conçus dès le départ selon des principes de conception hygiénique.

Les caméras industrielles en acier inoxydable d’Opticom Tech caméras industrielles en acier inoxydable sont conçus spécifiquement pour ces conditions. Les principales caractéristiques de conception sont les suivantes

• Boîtiers en acier inoxydable AISI 316L pour la résistance à la corrosion
• Surfaces lisses et hygiéniques qui empêchent l’accumulation de contamination
• Boîtiers étanches conçus pour l’assainissement à haute pression
• Composants sélectionnés pour une humidité et des variations de température élevées

Cette combinaison permet aux caméras de résister aux mêmes procédures de nettoyage que celles appliquées aux équipements environnants. En pratique, cela signifie que vous n’avez pas à les protéger lorsque vous nettoyez l’environnement de lavage, ni à les remplacer fréquemment.

Les clients d’Opticom Tech utilisent nos caméras résistantes à la corrosion dans des environnements de lavage pendant des années, avec des coûts de maintenance minimes.

Le coût caché d’une mauvaise caméra

Les pannes d’appareil photo apparaissent rarement dans un rapport financier sous la forme d’un coût unique important. Ils s’accumulent plutôt par le biais de petites perturbations opérationnelles :

• Travail d’entretien
• Matériel de remplacement
• Temps d’arrêt de l’installation
• Perte de la capacité de surveillance

Une caméra défaillante sur une ligne de production crée également des lacunes en matière de visibilité. Lorsqu’un problème survient, qu’il s’agisse d’un défaut de qualité ou d’un problème d’hygiène, il se peut qu’il n’y ait pas d’images utilisables.

Installations de transformation des aliments qui dépendent de la surveillance vidéo pour la conformité ou la traçabilité ne peut se permettre ces angles morts. Les caméras adéquates permettent de surveiller la production, la sécurité et la conformité lorsqu’ils sont correctement installés dans des environnements hygiéniques.

Les aires de lavage ne sont qu’une partie de l’histoire

Toutes les parties d’une installation ne sont pas soumises aux mêmes conditions environnementales. Par exemple, les sols de transformation peuvent être soumis à des lavages quotidiens, tandis que les zones d’emballage peuvent rester sèches. De plus, aucune de ces zones ne connaît les températures extrêmes rencontrées autour des fours et dans les entrepôts frigorifiques.

Les stratégies efficaces de vidéosurveillance industrielle tiennent compte de ces différences. Sinon, vous finirez par :

• Payer pour des caméras industrielles haut de gamme alors que de simples caméras commerciales suffisent à la tâche
• Utilisation des mêmes caméras dans toutes les zones d’un établissement alors qu’elles ont des besoins différents en matière d’environnement

C’est pourquoi nous recommandons des systèmes de surveillance hybridesqui combinent plusieurs types de caméras adaptées à des zones spécifiques d’un établissement. Par exemple, les caméras en acier inoxydable peuvent protéger les zones de lavage, tandis que les caméras industrielles surveillent les machines soumises à de fortes vibrations et que les caméras commerciales fonctionnent dans les bureaux et les entrepôts.

Conception de systèmes de surveillance pour les environnements difficiles

Les systèmes vidéo des industries hygiéniques doivent suivre les mêmes principes de conception que ceux utilisés pour d’autres équipements. Vous n’utiliseriez pas un mixeur de cuisine domestique dans une installation de production alimentaire, n’est-ce pas ?

Selon la même logique, vous ne devriez pas non plus utiliser des caméras de sécurité domestiques ou commerciales dans des environnements difficiles. Au lieu de cela, vous devez :

• Choisissez des caméras dont les boîtiers sont résistants aux produits chimiques utilisés pour l’assainissement.
• Réduire au minimum les surfaces qui retiennent les contaminants
• Veiller à ce que l’équipement survive à des lavages répétés

Les capteurs, les caméras et les systèmes de collecte de données doivent s’intégrer aux principes de conception hygiénique plutôt que de les compromettre. Lorsque les caméras respectent les mêmes normes matérielles que les équipements de production, elles deviennent un atout opérationnel à long terme plutôt qu’un problème de maintenance.

Vous n’êtes pas sûr d’avoir les bonnes caméras pour votre environnement de lavage ?

Vous n’avez pas à vous lancer seul dans ce processus. Nous savons qu’il est difficile de choisir parmi des milliers de caméras en acier inoxydable sur le marché, sans oublier de les intégrer à votre système vidéo existant.

Chez Opticom Tech, nous nous attachons à découvrir les besoins spécifiques de chaque établissement afin de construire des solutions de vidéosurveillance qui tiennent compte des cas d’utilisation, du budget et des contraintes de l’environnement. Si vous êtes à la recherche d’un véritable partenaire de vidéosurveillance, parlons-en.